您的位置 回味美食網 > 養生美食

臘月,有錢沒錢這菜常喫點,牛羊肉都沒有它營養高,燒1鍋真解饞

導讀: 臘月,有錢沒錢這菜常喫點,牛羊肉都沒有它營養高,燒1鍋真解饞 朋友們空闲的時候,喜歡聊些喫喝。有個朋友說每日的三餐他都喫肉,如果沒有肉菜就喫不下飯真正的食肉族啊。雖然愛喫肉,身材好得都讓人羨慕。有幾...

臘月,有錢沒錢這菜常喫點,牛羊肉都沒有它營養高,燒1鍋真解饞

朋友們空闲的時候,喜歡聊些喫喝。有個朋友說每日的三餐他都喫肉,如果沒有肉菜就喫不下飯真正的食肉族啊。雖然愛喫肉,身材好得都讓人羨慕。有幾個很自律的朋友一直追問喫肉有什么祕訣嗎。

我認爲喫啥都不重要,只是人家的吸收能力差一些罷了。還真是酒肉穿腸過了,脂肪不吸收而已。吸收好的喝涼水都能胖真是不假了。

我經常买魚,因爲魚的營養價值很高。它是低熱量低脂肪高蛋白的食物。還富含人體必需的維生素A,維生素E,鈣,硒、鋅、鐵鉀等多種微量元素。它具有促進骨骼發育、預防貧血、增強智力、提高免疫力、保護心髒機能、保護視力預防老年癡呆。無論是蒸魚,還是燉魚都適合孩子老人們食用。

推薦紅燒鮐鮁魚,三九天能喫到這菜很難得。因爲地理位置偏僻哈,感謝物流發達的今天,以前想都不敢想,也錯過很多好喫的了,現在只要有錢想喫啥就能买到啥,生活太美好了!這买的魚,本來是準備包餃子用的,看着特新鮮就做紅燒魚了,切成段入味比較好,魚刺相對江魚少很多。喫它比牛羊肉營養都高,好喫不長肉。

展开全文

臘月,有錢沒錢這菜常喫點,牛羊肉都沒有它營養高,燒1鍋真解饞

食材:鮮鮁魚3個,西紅柿1個,小蔥適量,小米辣1個,姜適量,植物油1勺,鹽1勺,料酒2勺,紅燒醬油2勺,陳醋1勺。

廚具:新思特陶瓷不沾炒鍋

制作。備齊做菜的主要食材,還有剪掉的內髒和魚頭部分。

將魚從中間片开,然後切成段狀,這樣更入味。

用冷鍋冷油的烹飪方式,把食材下鍋之後,燃氣开小火,這樣不會使得鍋具忽冷忽熱而造成,食材與鍋的粘連,因此產生油煙。陶瓷鍋傳熱快,先不用翻動魚塊。

魚塊在鍋內煎5分鐘之後再翻個面,看看煎得真不錯的吧,魚皮妥妥的都沒有掉,加上料酒和紅燒醬油,陳醋1勺,姜片調味。

把西紅柿切成塊,再放入鍋內,加鹽混合。

不需要加水了,西紅柿會釋放一些水分,蓋上鍋2分鐘左右就看見熱氣從鍋蓋的邊緣冒蒸汽就做好了。

出鍋前撒上小米辣椒和小蔥段,滿屋都是香味了。

可以开飯了,家味最香!回家喫飯。

貼士;本食譜用的是陶瓷炒鍋,如果是普通鍋還得用熱油煎魚。

責任編輯:



標題:臘月,有錢沒錢這菜常喫點,牛羊肉都沒有它營養高,燒1鍋真解饞

地址:https://www.huiweims.com/post/16003.html

回味美食網部分內容來源於互聯網,登載此文出於傳遞更多信息之目的,並不意味着贊同其觀點或證實其描述。文章內容僅供參考,如有侵犯版權請來信告知E-mail:,我們將立即處理。

爲您推薦