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“天下第一果”,夏天抓緊喫,錯過再等一年~寶寶輔食

導讀: 如果夏天有顏色,那它一定是西瓜色。 如果夏天有味道,那它一定是桃子味。 最近小思同學的課間水果一直都是桃子,她爸也是厲害,直接买了10斤桃子回來。 嘴裏還叨叨着,一年就這幾天桃子味最正宗,錯過還得等...

如果夏天有顏色,那它一定是西瓜色。

如果夏天有味道,那它一定是桃子味。

最近小思同學的課間水果一直都是桃子,她爸也是厲害,直接买了10斤桃子回來。

嘴裏還叨叨着,一年就這幾天桃子味最正宗,錯過還得等一年。

其實桃子不止是好喫那么簡單呀,它還富含多種維生素、礦物質及果酸,又被稱爲“天下第一果”。

今天這個脆桃醬,推薦所有姐妹都試試,只要一口鍋就能做,特別簡單。

我特意用脆桃做的,潤滑細膩中又帶着點顆粒感,這奇妙的口感外邊賣的桃子醬可比不了。

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快趁着桃子便宜又好喫的時候,做上1大罐吧,做好送人也很有心意呢!

食材:桃子4個、檸檬半個、白砂糖10克

是否搭配主食:可以作爲寶寶的甜品

參考月齡:12個月以上

難易程度:無難度

制作時間:50分鐘

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。

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食材的重量,僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。

準備食材:桃子4個、檸檬半個、白砂糖10克。

調味說明:可以根據寶寶的口味,增加或者減少白砂糖的用量哈。

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準備好的桃子去皮,切成小塊兒。 tips:我用的是油桃酸甜的那種,喜歡用偏酸的黃桃也是可以的。

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桃子塊中加入白砂糖,攪拌均勻。 tips:一定要加白砂糖哦,雖然桃子生喫起來酸甜可口,可熬成醬之後,酸味會完全激發出來,真的能酸掉牙,所以白砂糖一定要加,換成冰糖、黃冰糖都是可以。 大寶寶可以酌情再多加一點白砂糖。

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蓋上保鮮膜,靜置15分鐘。

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鍋中加入120毫升清水,放入桃子皮,中火煮2分鐘。

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將煮好的桃子皮撈出,撈出的桃子皮就可以直接扔掉啦。 tips:大家之前煮桃子醬,都忽略桃子皮了吧,其實桃子皮自帶“染色”功能,用煮桃子皮的水來炒桃子醬,成品的顏色更好看呢!

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接着倒入切好的桃子丁,开小火不停翻炒至濃稠。

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臨出鍋前擠入1圈檸檬汁,防止氧化。

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桃子果醬能封存桃子的甜蜜味道,回味還有淡淡的酸爽氣息,酸甜可口,讓人越喫越愛喫。

自己做還可以隨心所欲的控制甜度,我做的這個就不甜,空口喫也完全OK,配着酸奶喫更是一絕。

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標題:“天下第一果”,夏天抓緊喫,錯過再等一年~寶寶輔食

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