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秋分到,這粥开始要多喝,軟糯香甜,養胃補虛,氣色好不幹燥!

導讀: 莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“黑米紅棗核桃蓮子粥”美食的做法。不知不覺之中,有一個節氣來到了我們每個人身邊,這個節氣就是“秋風”。秋風是我們中華民族二...

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“黑米紅棗核桃蓮子粥”美食的做法。不知不覺之中,有一個節氣來到了我們每個人身邊,這個節氣就是“秋風”。秋風是我們中華民族二十四節氣中的其中一個,也是進入秋季之後的一個又一個節氣。一般來說,秋風節氣一旦來到,那么我們每個人就要注意做好飲食上面的調整。平常一日三餐更好多喫一些與節氣相關的健康美食。對於我們這個地處西北的家庭來說,每年秋風來臨前後,餐桌上就會出現更多的粥類美食。因爲秋風時節,正是秋季糧食顆粒歸倉的季節,而秋季雜糧最適合煮粥喫。此外,早晚一碗粥,也可以達到暖胃暖身體的作用,實在就是最好的補品。所以,每年到了秋風時節,我就會隔三差五給家人做粥喫,今天這道“黑米紅棗核桃蓮子粥”是我最喜歡的一道粥。

秋分到,這粥开始要多喝,軟糯香甜,養胃補虛,氣色好不幹燥!明天就是二十四節氣的秋分節氣,大部分地區都進入了涼爽的秋季,空氣愈加幹燥,氣候幹燥,直接影響脾胃,在這個幹燥季節,建議大家多喫一些養生粥,這是最爲經濟最有效的去燥養脾胃的,早晚上喝一碗熱粥,使腸胃得到滋養,今天給大家推薦一款黑米紅棗核桃蓮子粥,黑米有“長壽米”之稱,具有滋陰補腎,益氣活血之功效,爲了增加粥的口感和營養,我還加了核桃仁,紅棗,玉米粒,蓮子,軟糯滑溜,甜滋滋的特好喝,這種粥秋天我家常喫,營養足夠好消化,家人都愛喝。對於很多北方家庭來說,這道粥可能非常容易喫到,但對於南方家庭來說,就不一定了。畢竟南方有南方的粥。不過,無論是北方家庭,還是南方家庭,希望大家有條件的話,都可以品嘗一下這道粥。我把這道“黑米紅棗核桃蓮子粥”美食的做法分享給大家,祝朋友們身體健康!

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【黑米紅棗核桃蓮子粥】

食材:黑米、大米、糯米、紅棗、核桃、蓮子、玉米粒、冰糖。

做法:

1、準備適量一把黑米,大米和糯米各半把,7個核桃,1把玉米粒,6個紅棗,適量蓮子,1塊老冰糖。

2、最好把黑米,大米,糯米洗幹淨用冷水浸泡30分鐘,能省去不少時間。

3、核桃敲开,取出核桃仁掰碎一點,紅棗取出棗核,用剪刀切成塊,玉米去清洗後控幹水分。

4、先將黑米,糯米,大米放入砂鍋中,加足量清水,大火煮开,轉小火煮上20分鐘左右,煮至米粒飽滿半熟狀態。

5、把提前泡好的蓮子,怕苦的去掉蓮芯,加入倒鍋中,煮10分鐘左右。

6、將核桃仁,紅棗,玉米粒倒入鍋中攪拌均勻,繼續再煮10分鐘。

7、根據個人口味放入冰糖,燜10鐘即可盛出,粥熟後燜一會再享用,粥會更粘稠,營養豐富易消化。

8、這道粥既補充了水分,也可以提供能量,天涼後每天喝一碗,營養美味又暖身。

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了!相處了日子裏,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裏,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論處發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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