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這個湯秋天喝最過癮,我家隔天就要做一次,每次做一鍋都不夠喝的

導讀: 這個湯秋天喝最過癮,我家隔天就要做一次,每次做一鍋都不夠喝的。現在已經入秋了,天氣越來越涼了,大家都开始喜歡喝熱湯,或者是喫火鍋了,喫到肚子裏渾身暖呼呼的。所以,今天,我就應季節變化,來教大家做個美...

這個湯秋天喝最過癮,我家隔天就要做一次,每次做一鍋都不夠喝的。現在已經入秋了,天氣越來越涼了,大家都开始喜歡喝熱湯,或者是喫火鍋了,喫到肚子裏渾身暖呼呼的。所以,今天,我就應季節變化,來教大家做個美味的鮮湯吧!

想要做出美味營養的鮮湯,食材的選取也很重要。秋天,大家容易上火,選取清火利尿的食材比較好,所以我選用的是冬瓜這種常見的蔬菜,冬瓜裏大量的纖維素和水分,不僅清火利尿也能補充我們身體裏的水分,還能消除身體裏的燥熱感,非常適合秋季食用。

而西紅柿可以提供酸甜的味道,非常的开胃解饞。做湯使用的食材我都介紹得差不多了,現在大家就來和我一起做這個鮮湯吧,保管一上桌就被大家搶光呀!

準備食材:

冬瓜、西紅柿、蔥姜、韭菜、清水、鹽、白胡椒粉、水澱粉

具體做法:

1.準備一小塊冬瓜, 先把冬瓜皮去掉,再去掉瓜瓤後切成小塊。

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2.一個西紅柿去皮後也切成小塊。

3.切點蔥和姜。

4.一小把韭菜切碎。

5.起鍋燒油下入蔥和姜,炒香後下入西紅柿,放入冬瓜,翻炒片刻後加入清水,煮沸後蓋上蓋子小火燜煮8分鐘。

6.時間到了加點食鹽和白胡椒粉,水澱粉勾芡,撒上韭菜碎後關火,一道簡單營養又美味的西紅柿冬瓜湯就做好了,喜歡就趕緊在家試試吧。

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標題:這個湯秋天喝最過癮,我家隔天就要做一次,每次做一鍋都不夠喝的

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