您的位置 回味美食網 > 養生美食

秋季滋補養生,共享舌尖美味

導讀: 秋季是豐收的季節,也是滋補養生的季節。美食正當季,上遊新聞消費頻道收集了秋季滋養美食清單,與大家一同享受舌尖上的美味! 重慶融匯麗笙酒店:沉浸詩意氛圍,“蟹”逅舌尖風味 重慶融匯麗笙酒店邀您秋季尋味...

秋季是豐收的季節,也是滋補養生的季節。美食正當季,上遊新聞消費頻道收集了秋季滋養美食清單,與大家一同享受舌尖上的美味!

重慶融匯麗笙酒店:沉浸詩意氛圍,“蟹”逅舌尖風味

重慶融匯麗笙酒店邀您秋季尋味,开啓“蟹”逅賞味之旅。酒店專屬蘇州陽澄湖原生態養殖基地,優質保證從源頭开始,確保“蟹”統純正。位於酒店二樓的泉匯中餐廳,金秋特別推出臻味“蟹”宴。以陳年花雕醉蟹、港式鹽焗大閘蟹、古法清蒸陽澄湖大閘蟹以及泰國咖喱蘭花蟹等致敬經典,又加以魚子醬配水晶蟹肉黃、山泉冬瓜燉老母蟹、香酥蟹腿配青芥黑虎蝦、堂灼翅湯紅花蟹和麻婆豆腐燒蟹肉等另創新意。奇思妙想的巧妙搭配,呈現時令鮮美,重構至味經典。同時,以國畫美學爲靈感的意境菜餚裝盤,虛實交融的呈現,讓賓客盡享詩意氛圍與舌尖風味的愉悅體驗。

醉湖美宴:鬧市取闲適,醉湖美宴邀貴人

秋收豐盈,魚頭恰好應了“年年有余”豐收的喜悅,魚頭在麻辣湯汁經長時間的烹飪,麻辣味浸入魚肉中,魚頭獨特的吮吸食法,將麻辣鮮香一舉卷入舌尖。魚頭肉質細嫩,營養豐富,除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1,還含有魚卵磷脂,是秋冬絕佳滋補美食。醉湖美宴位於財富MALL四樓,坐擁湖景,於鬧市中獨取一縷闲適。醉湖美宴菜系融合南北兩派經典風味,北可品醉湖獨家祕制烤鴨,南可嘗醉湖特色魚頭,南北相逢必有美宴,秋季“食南北 宴八方”——在醉湖美宴,宴請最重要的人。

展开全文

巴山原味:搬運地道美食,還原大山食材本真

巴山原味城口美食體驗館把城口縣大山裏面地道的食材搬到體驗館,讓更多的人了解城口美食。露筍百合羊肚菌是體驗館的創新菜,採用城口當地高山種植的羊肚菌,輔以城口當季的野生百合、露筍。羊肚菌的鮮在蝦滑的加持下,越發鮮美得淋漓盡致。百合露筍的清香爽脆,食之口齒留香,是一道不可多得的秋季時令養生菜。

菜墩之味潮汕牛肉:賞北濱路美景,品現切潮汕牛肉

寒冬食牛肉,不僅暖胃、補中益氣,還能滋養脾胃、強健筋骨等。位於北濱路龍湖星悅薈的菜墩之味潮汕牛肉已經營7年,是北濱路上可以欣賞江景的潮汕牛肉店。該店每日精選雲貴川高山黃牛肉,從殺牛到上桌,間隔不超過24小時,牛肉新鮮、不隔夜。現點現切的牛肉紋路清晰、厚薄均勻,放入清湯鍋底燙上6-8秒,牛肉入口鮮嫩彈牙,這種原汁原味的喫法綠色、健康、營養。

漫花庭:來愜意花園餐廳,品誠意花膠雞湯

一口入魂的高湯、柔香飽滿的雞肉與令人滿足的花膠糅合碰撞……秋季舀一勺花膠雞湯,就能收獲滿滿的誠意。位於北濱路龍湖星悅薈的漫花庭是一家高顏值的花園餐廳,主營花膠雞、小海鮮和港式小喫。招牌花膠雞湯是店裏的經典菜,綿滑醇厚的金黃湯底是用竹林土雞和8塊膠質豐富的深海黃花魚膠及豬腳、雞爪、豬皮等熬燉6小時而成,自帶驚豔的鹹鮮味,堪稱“膠原蛋白大本營”。

海底撈:滋補好食材,“撈點好貨”外送在家享

秋冬是火鍋消費的旺季,海底撈推出的姬松茸菌湯鍋、豬肚雞湯鍋很適合秋冬滋補。在涮品上,羊肉性溫是秋冬滋補的上好食材。海底撈精選的內蒙草原羔羊肉,只用8個月左右的內蒙羔羊肉,肉質肥瘦適中,口感香嫩。優選湖羊卷,肉質新嫩,口味香濃,高蛋白低脂肪,喫起來柔軟有彈性。此外,海底撈全國門店小料臺都上线了營養粥品,藜麥南瓜粥、高粱花生粥、玉米燕麥粥、麥仁紅豆粥定期更換,喝粥之後再撈鍋,腸胃負擔少。海底撈也沒有忽視“宅家人群”的假日美食需求,外送官方小程序“撈點好貨”上架了秋日專享全家套餐,點購188元的秋日專享全家套餐,贈送午餐肉單人套餐。

重慶融創施柏閣酒店:肥美生蠔主題自助晚餐,縱享特色美味

重慶融創施柏閣酒店Bela Bela西餐廳近期熱推肥美生蠔主題自助晚餐,優選品質生蠔,搭配多種烹飪手法,讓賓客們感受生蠔的肥美與鮮甜。生蠔富含豐富的微量元素,既可美容養顏,促進新陳代謝,又可提高人體免疫力,補充人體所需的氨基酸。這個深秋,Bela Bela西餐廳不僅讓您感受生蠔的獨特風味,還能縱享到特色重慶小火鍋、各式海鮮、特色紅柳烤羊肉串、口感豐富的甜品等。

重慶麗思瑞酒店:海鮮自助晚餐金秋煥新,悅享膏肥味美大閘蟹

重慶麗思瑞酒店紳餐廳海鮮自助晚餐金秋煥新,悅享膏肥味美大閘蟹。火焰鹽焗大閘蟹,現場烈焰炙烤,蟹肉的鮮香在高溫火山鹽裏迸發。派送量販清蒸大閘蟹,蟹黃如金,膏似凝脂,回味無窮。現开貝拉生蠔、海膽隨意暢享,錦繡刺身拼盤包含蘭花蚌、北極貝、甜蝦、三文魚、鮑魚,任意續加,更有每日派送战斧牛排。各式中西式熱菜數十種,海鮮壽司甜品,哈根達斯冰淇淋等滿足賓客味蕾。

YOUNG藝術餐廳:極盡私密浪漫,盡享美食與藝術

位於棕櫚MALL的Young藝術餐廳,有1200平米,8個藝術主題包房,極盡私密浪漫,帶來獨特的美食與藝術體驗。江南花雕熟醉陽澄湖大閘蟹,用陽澄湖大閘蟹與紹興花雕酒、茅臺鎮醬香白酒、橙皮、香料等醃制一天一夜入味,制作時由清蒸到熟醉,既保留大閘蟹的鮮美,又有花雕酒和香料的復合口感。宴會珍品羊肚菌被稱爲“菌中皇後的貴族珍饈”。頂湯羊肚菌燉繡球是一道國宴菜,制作過程繁復。用新鮮羊肚菌作主料,鮮嫩豆腐、土雞湯頂湯、姬松茸爲輔料。繡球十分講究刀功,要在鮮嫩豆腐上橫切88刀、豎切88刀才能成型。菜品顏值、味道俱佳,完美詮釋“人間至味是清歡”。

西漠三珍:科學藥食同源配比,護陽養生湯秋補正當時

專注於養生滋補美食的西漠三珍主打四季護陽養生湯,大多數“喫貨”都是奔着老火慢燉的護陽養生湯而去的。中醫強調“春夏養陽,秋冬養陰”。西漠三珍秋季護陽養生湯以羊肉爲主料,配以肉蓯蓉、無花果、百合、杏仁等藥食同源的食材。而這些食材加入,不僅讓湯頭更加鮮香濃鬱,更讓這鍋湯具有了突出的養生作用。此湯雖然看起來清澈寡淡,入口卻是醇香馥鬱,鮮甜回甘。一口下去,溫潤的感覺從舌尖滲透到心底。

重慶麗笙世嘉酒店:湯味濃香花膠燉雞,暖胃暖心進補絕佳

秋季是滋補養生的季節,用一碗熱氣騰騰的湯溫暖身心再合適不過。重慶麗笙世嘉酒店南濱雅苑中餐廳推出的“花膠燉雞”是秋季進補的絕佳選擇。花膠有滋陰補腎和養顏補血效果,加上雞肉中豐富的蛋白質,花膠和雞肉經過細火慢燉,湯味濃香,肉質細嫩,讓人脣齒留香。

上遊新聞記者 劉曉熹 周靜藍 韋茜 顧立

編輯:母曉婧

責編:顧立

審核:黃航彬

責任編輯:



標題:秋季滋補養生,共享舌尖美味

地址:https://www.huiweims.com/post/29174.html

回味美食網部分內容來源於互聯網,登載此文出於傳遞更多信息之目的,並不意味着贊同其觀點或證實其描述。文章內容僅供參考,如有侵犯版權請來信告知E-mail:,我們將立即處理。

爲您推薦