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入秋養生要忌嘴!多喫這4樣,健脾養胃滋補潤燥,讓你舒服過秋冬!

導讀: 隨着年齡增長,人的身體需要通過一些食材進行滋補。特別是入秋之後,天氣幹燥,喫什么都要忌嘴,這也是爲了健康着想。多喫下面這4樣,健脾養胃,滋陰潤燥,讓你舒服過秋冬。 第一:南瓜 拿來熬粥喝,香甜濃鬱,...

隨着年齡增長,人的身體需要通過一些食材進行滋補。特別是入秋之後,天氣幹燥,喫什么都要忌嘴,這也是爲了健康着想。多喫下面這4樣,健脾養胃,滋陰潤燥,讓你舒服過秋冬。

第一:南瓜

拿來熬粥喝,香甜濃鬱,太香了,大家試試看。雖然它就是一種普通的食材,但是滋陰潤燥、健脾養胃效果強。

【南瓜粥】

南瓜削皮,去掉瓤子,切成大塊,小米放到水裏淘洗2遍,就可以了,再準備點枸杞洗幹淨,養生“少女”必備。鍋裏加上小米、南瓜,然後添上清水,小火煮到小米开花,放上枸杞繼續煮幾分鐘,出鍋。

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第二:茭白

秋天容易疲乏,多喫茭白能夠緩解疲勞,讓人精神更好。而且秋天很幹燥,很容易上火,多喫茭白則不容易引起上火。

【油燜茭白】

茭白去掉外皮,把老根也切掉,隨後衝洗幹淨,將其切成滾刀塊,蔥花切好備用。鍋內倒油,倒入茭白翻炒均勻,然後蓋上鍋蓋燜半分鐘,將其翻面後繼續燜半分鐘,掀开蓋子就是金黃的狀態了。隨後加上一勺白糖、少許鹽、蠔油,翻炒均勻後撒上蔥花,出鍋。

第三:蓮藕

秋季的蓮藕,是最該喫的,因爲這時候的蓮藕,不僅會非常鮮嫩,而且營養價值極高,有着滋陰潤燥的效果。

【小炒藕片】

蓮藕洗淨去皮後,切成片狀,大蒜切片,幹辣椒切段。鍋內倒油,燒熱後加上蒜片、幹辣椒熗鍋,然後把藕片倒進去,大火开始翻炒,炒到微微有點透明。接着加上鹽、雞精、一點點生抽調味,繼續翻炒一段時間,就可以了。

第四:銀耳

秋天最重要的就是補肺,常喫銀耳又有潤肺的效果,因此秋天離不开銀耳,不管是男人女人,還是大人孩子,都適合。

【熗拌雙耳】

木耳和銀耳,分別放在兩個盆裏泡發,泡軟之後就可以用了。燒一鍋开水,把銀耳和木耳,一起倒在鍋中焯水,焯燙後盛出備用。蔥姜蒜、幹辣椒全部切碎,用熱油澆一下,激發出香味。隨後加上2勺生抽、半勺醋、半勺白糖,再來一點點雞精,攪拌好之後,淋在銀耳、木耳中,拌勻就可以喫了。

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