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臘味三拌

導讀:   “秋風起食臘味。” 食材明細 主料 臘腸 適量 臘鴨 適量 臘肉 適量 輔料 姜絲 少許 調料 料酒 少許 鹹香 口味 蒸 工藝 半小時 耗時 簡單 難度 臘味三拌的做法步驟 1準備:臘肉,臘腸...

 

秋風起食臘味。

食材明細

主料
  • 臘腸 適量
  • 臘鴨 適量
  • 臘肉 適量
輔料
  • 姜絲 少許
調料
  • 料酒 少許
  • 鹹香 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 簡單 難度

臘味三拌的做法步驟

  • 1準備:臘肉,臘腸,臘鴨。
  • 2加少許料酒焯水三分鐘。
  • 3撈出來再次清洗幹淨。
  • 4放入盤裏加姜絲大火蒸15-20分鐘。
  • 5蒸熟了取出來稍微放涼斬件。
  • 6裝盤。
  • 7成品圖。
  • 8成品圖。


標題:臘味三拌

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