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紅燒鱸魚

導讀:   食材明細 主料 鱸魚 一條 輔料 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 調料 油 適量 鹽 適量 料酒 適量 醬油 適量 蠔油 適量 老抽 適量 开水 適量 冰糖 適量 鹹鮮 口味 燒 工藝 半小時 耗...

 

食材明細

主料
  • 鱸魚 一條
輔料
  • 適量
  • 適量
  • 適量
調料
  • 適量
  • 適量
  • 料酒 適量
  • 醬油 適量
  • 蠔油 適量
  • 老抽 適量
  • 开水 適量
  • 冰糖 適量
  • 鹹鮮 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 簡單 難度

紅燒鱸魚的做法步驟

  • 1蔥姜蒜準備就緒。
  • 2鱸魚洗淨處理幹淨,魚身兩面劃刀,抹料酒醃制一下去腥。
  • 3蔥姜蒜改刀備用。
  • 4鍋中入油燒熱放入鱸魚煎至兩面定型。
  • 5放入蔥姜蒜煸出香味。
  • 6放入冰糖,蠔油,醬油,老抽。
  • 7加入適量开水摸過魚身。
  • 8加一丟丟鹽調味,調味料均有鹹味。
  • 9煮沸後蓋上蓋子燉熟。
  • 10魚入味熟透後收汁即可。
  • 11家常美味,請您品鑑。
  • 12成品圖。

小竅門

一定要加入开水哦,營養又美味!

標題:紅燒鱸魚

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